GTS님의 프로필★GaN^dI's mEmO.★사진블로그리스트기타  |  도구 도움말 |
★GaN^dI's mEmO.★躺在草地晒月亮 12월 9일 秒速5厘米,一个时间与距离的故事 之前看过新海诚作品的剧照，但直到昨天也没有安安心心的坐下来看过，无意中在校园点播里打开，竟就这样呆呆的看了起来，看了好久才发现没有中文字幕。。。其实有没有什么关系呢？唯美的画面配上恰如其分的音乐，娓娓讲述一个与时间和空间有关的故事。简单、清新~仿佛樱花被吹落，花瓣儿落在水上的声音，不由得想起我高中时学校的樱花绽放的季节，清晨起来路过那条小路时候的感觉，脸上似乎还能感觉得到早上的凉风，那粉粉的花瓣是不是也是秒速5cm呢？竟然庆幸起来没有加字幕，很难想象这样的画面怎么能被字幕破坏，作为推荐我这篇日至就简单的介绍一下剧情和对白，这样大家在看的时候就可以把字幕隐起来了。据说HDTV版本也有的下，但是10几G的大小我是暂时享受不了了，不过有机会还是要感受一下的~
片子秉承大是一贯的风格，特别是场景，几乎每一桢都能在现实生活中找到对应的场景，但是饱满的色彩，和谐的光影，让人心旷神怡，每一章都可以拿来做桌面~我尤其爱其中的天空和云彩，（之前作品云的彼端，约定的地方中好多场景被我拿来做了好久桌面，就是因为欣赏他画云的特点）清澈高远，让人禁不住舒展一下，深深的呼一口气，镜头拉，原野上轻风拂过，你就置身草浪之中~相比之下人设就简单得多了，
这也能让大家的注意力更多地落在那些田园牧歌的乡村生活场景上~影片中时常出现大段大段的长镜头，节奏缓慢，配上舒缓的音乐，作者更像是带领着你欣赏一幅风光画，不再会有人抱怨日剧的节奏问题，而是会感激作者的良苦用心吧~
这是一个短篇集，用三个段落讲述了一个用kekin的话说是让人心碎的爱情故事，描写了一个男孩的成长，每一段都很美，都让人感动。青春的味道本来就是这样，看完更多的感觉不是苦，而是涩更为贴切吧。相比〈云之彼端〉那种穿越空间的爱恋，因为时间的流逝而擦肩而过带来的遗憾可能更让人感同身受~每个人都会有自己樱花抄的那段记忆吧~~
第一话 樱花抄
（「抄」在日语里有"摘录"的意思。可以理解为“樱花下的几段故事”）
贵树和明里自小学便一起成长、一起读书、一起转学、一起借书他们之间的情谊建立在不可分割的时间以及相互感觉到彼此心跳之下。 因为第一话的前几分钟都是以书信叙述着故事。
理所当然的中学也在一起的童话也遭到破灭，晚上明里在外面的电话亭里打电话告诉贵树不能在一起。贵树的阵阵抱怨，以及明里的伤心而哭泣。实实在在地表现给屏幕外的人。其实大家切身的感受一下。也很容易感受到他们之间的悲伤。譬如因父母反对不能在一起的2个人、突如其来的电话，电话的另一旁是分手的内容，还有很多很多。当时的感受是如何？是怎么样的悲伤？大概经历过的人是不会遗忘的。 时间与时间的空白，是贵树不安的由来。即使是我们。等车，等人的时候，等了一段时间，该来的还没来，我想谁也心急。更何况是分开了一年。而且在“假如有一天我们之间到了乘电车也无法见面的话，总觉得，寂寞。”的条件下。可能这次他们的见面.已经是屈指可数的时候了。 站在自动销售机前准备买点什么但却因粗心而被风吹走了一封准备给明里的信。信瞬间已经被吹到很远的地方。而贵树也已经无能为力去。 “当时的我，连一句温柔的话也说不出口，面对着明里的悲伤......” “从她的信看来，她一直都是一个人....” 递车票，进候车室，是很温暖的候车室。里面有着烤炉。有着一排排整齐的座位。还有一个垂着头的女孩。 女孩抬起头，看着男孩。眼里渐渐聚集泪水。双手扯着贵树的，痛哭起来。大概是包含着开心、悲伤等等的心情吧 看到这里的时候。看到心怀期待的剧情，同样是意料之内的剧情，但也是意料之外的剧情。 大概我和贵树一样....期待着她的出现，也同样不知道她能否会出现，但希望她能出现。这等复杂而矛盾的心情吧.......... 吃着明里带来的便当。
两人紧紧地拥抱着。那一刻应该是一种释怀的感受。 太阳升起。黑夜后是黎明的到来。 一只小鸟的飞起，另一只小鸟的跟随着而飞起。 或许还有许多我们未发觉到的巧合........ 明里看着电车的在铁跪上的离去。两行脚印下，却只站着一个人。悲伤感也不知不觉的产生了。 “我没有和明里说我把写给他的信弄丢的事”在独白的同时，明里也从包包里拿出一封粉红色的，上面写着“遠野貴樹”的信。明里是带着悲伤的眼神细细地凝望着这封信。 “在KISS之后，世界仿佛变了样”
（直译为宇航员。但在实际的英语使用中，通常用来表示苏联方面的宇航员的，与美国人自己的宇航员的ASTRONAUT相对。这里表达的意思有三个 用宇航员来表达遥远的距离和人，而特地用COSMONAUT的意思是暗示那个人已经走向另一个方向了） 搬到种子岛的贵树时常这么空空的望着远方，心里还是挂念着那个远在天边的明里，手中常常发着短消息，，就这样编了删除删除了再编，却不知道发向什么地址，就像有一个朋友在他分手之后也这么向空白的地址发着写给她的信，并不期望它能收到，但是也许她能感觉到这边的惦记，也许真的存在平行世界~谁知道呢，这里有人在背后默默注视着他，但他终不属于这里，他已经走向了另一个方向~
第2话待续....... 第三话 秒速5厘米 最后的主题曲突然响起，真的有些突兀，但是第一拍的重音在最恰当的时候给你震撼，感动如同接下来的音乐流淌出来。虽然歌词都听不懂，但是情感的表达已经达到它的目的了，进于哭诉的语调，正是贵树的内心吧~影片的节奏突然快了起来，快速的剪切和平行蒙太奇的运用配合着主题曲再次让人再次为他们的擦肩而过感到遗憾，为这段真挚的感情感到惋惜。。。
看完片子，还坐着把片尾曲听完顺便看了下创作者，表示一下尊重吧
CAST：
远野贵树：水桥研二 篠原明里（第1话 “樱花抄”）：近藤好美 篠原明里（第3话 “秒速5厘米”）：尾上绫华 澄田花苗：花村怜美 STAFF&主题曲：
原作·脚本·监督：新海诚 角色设定·作画监督：西村贵世 美术监督：丹治匠·马岛亮子 音乐：天门 主题歌：山崎まさよし《One more time, One more chance》 「秒速5センチメートル」の主题歌
これ以上何を失えば 心は许されるの 如果再要失去什么 也能原谅自己 どれ程の痛みならば もういちど君に会える 若有如此般痛苦 就能与你再一次相遇 One more time 季节よ うつろわないで one more time 不要让四季如此匆匆走过 One more time ふざけあった 时间よ one more time 在一起嬉戏着的欢乐时光 くいちがう时はいつも 仆が先に折れたね 发生分歧的时候 每次都是我先妥协让步 わがままな性格が なおさら爱しくさせた 若能改改那任性的性格 会使你更可爱 One more chance 记忆に足を取られて one more chance 记忆中 我止步 One more chance 次の场所を选べない one more chance 选不出下一个地点 いつでも捜しているよ どっかに君の姿を 我一直在找寻你的踪迹 向かいのホーム 路地裏の窓 对面的房子 小巷深处的门边 こんなとこにいるはずもないのに 虽然明知你不可能在那里 愿いはもしも叶うなら 今すぐ君のもとへ 若能实现愿望的话 我想马上飞到你身边 できないことは もう何もない 已经没有什么做不到的了 すべてかけて抱きしめてみせるよ 我会放下一切抱紧你 寂しさ纷らすだけなら 谁でもいいはずなのに 如果只想找一个能驱赶寂寞的人 找谁都应该可以的 星が落ちそうな夜だから 自分をいつわれない 但在这个就连星星都快要落下来的夜里 我骗不了自己 One more time 季节よ うつろわないで one more time 不要让四季如此匆匆走过 One more time ふざけあった 时间よ one more time 在一起嬉戏着的欢乐时光 いつでも捜しているよ どっかに君の姿を 我一直在找寻你的踪迹 交差点でも 梦の中でも 在四岔路口 在梦中 こんなとこにいるはずもないのに 虽然明知你不能在那里 奇迹がもしも起こるなら 今すぐ君に见せたい 如果能发生奇迹的话 我想马上见到你 新しい朝 これからの仆 从新一天的清晨开始 我… 言えなかった「好き」という言叶も …会说出我一直没说出口的“喜欢你” 夏の想い出がまわる 夏天的回忆在心中回旋着 ふいに消えた鼓动 霎时消失的悸动 いつでも捜しているよ どっかに君の姿を 我一直在找寻你的踪迹 明け方の街 桜木町(さくらぎちょう)で 在明亮的大街 那樱花街上 こんなとこに来るはずもないのに 虽然明知道你不会来这样的地方 愿いはもしも叶うなら 今すぐ君のもとへ 若能实现愿望的话 我想马上飞到你身边 できないことは もう何もない 已经没有什么做不到的了 すべてかけて抱きしめてみせるよ 我会放下一切抱紧你 いつでも捜しているよ どっかに君の破片を 我一直在到处搜索你的碎片 旅先の店 新闻の隅 周围的小店 抑或是报纸的一角 こんなとこにあるはずもないのに 虽然明知那里不会有 奇迹がもしも起こるなら 今すぐ君に见せたい 如果能发生奇迹的话 我想马上见到你 新しい朝 これからの仆 新一天的清晨 从此的我… 言えなかった「好き」という言叶も …会说出我一直没说出口的“喜欢你” いつでも捜してしまう どっかに君の笑颜を 我一直在寻找你的笑容 急行待ちの 踏切あたり 等电车时的空隙 看看铁路的拐角 こんなとこにいるはずもないのに 虽说她根本不可能出现在那里 命が缲り返すならば 何度も君のもとへ 如果还有来生 我无论如何都要来到你身边 欲しいものなど もう何もない 我已经没有了其他想要追求的东西 君のほかに大切なものなど 因为没有比你更重要的了P> 12월 2일 高达高达~前一段时间有点忙，space断档了，虽然间歇消失是我的习惯，但还是道个歉吧~
生日收到了个高达，真的很喜欢，拼好了可惜没有数码相机，谁好心送我一个吧~我就把照片传上来
画了个速写全当是显摆一下吧，好久不动笔了，也好就没有这么全神贯注做一件事了，挺怀念这
种感觉的。。。
9월 26일 推荐一部喜欢电影~（我对这是一个坑的事实供认不讳~） Paris, je t'aime
找寻停车位的中年男人，邂逅昏倒在他车旁的女人；
塞纳河畔，有着不同背景，信仰不同文化的年轻人，爱是他们共通的语言；
在Le Marais一间画室里，年轻的男孩，上演“爱情，不用翻译”另一章；
美国观光客在巴黎地铁站里，演出地铁惊魂记；
华人街发廊女主人的奔放热情；
太太的红外套，让人心碎；
失去爱子的妈妈，午夜与爱子在广场上重逢；
围绕着艾菲尔铁塔，小丑的温馨爱情故事；
半夜，吸血鬼出没；
王尔德从坟墓里跑出来，帮英国情侣破镜重圆；
怀抱演员梦的美国少女与听障男孩的爱情故事……
来到巴黎，才真正学会说“我爱你”……
更多片名： 巴黎我爱你 & 我爱巴黎 &Paris, I Love You .....(Hong Kong: English title) & París, te amo .....Colombia / Mexico &Paris, je taime .....Argentina / Greece & Pariisi, rakkaudella .....Finland &Paris, Eu te Amo .....Brazil (festival title)& Paris, seni seviyorum .....Turkey (Turkish title)影片类型：爱情片长：120分钟国家/地区：法国 德国 瑞典 列支敦士登对白语言：英语 法语色彩：彩色混音：杜比数码环绕声级别：Portugal:M/12 Argentina:13 Netherlands:12 Sweden:11 USA:R Singapore:NC-16 Finland:K-11 Germany:6 Hong Kong:IIA Switzerland:10 UK:15制作成本：$16,000,000 (estimated)拍摄日期：2002年 - 2005年11月
记得大一时候的一场辩论赛，题目是“爱与被爱，哪个更幸福？”，情侣之间爱的付出与接受被我们讨论来讨论去，却始终脱不出
小小的爱的圈圈。。。而这影片里讲的爱包括友情，亲情当然还有爱情，超越年龄、超越民族、超越语言、超越感知能力甚至超越人性。。。当然，所有这些的共同特点便是发生在巴黎，带着不同区的特点展现出爱的不同表现。在十三区一段，电影的主题被通过语言的符号很好的传达——“我爱你，i love you ，je t'aime 。。。”——不同的语言不同的年龄发出的却是心里相同的声音
一切开始在巴黎第18区的蒙马特，那里老旧、混乱，却散发着老巴黎的味道。在清晨很巴黎，一男子前撞后撞获得停车位一路咒骂着世事不平，随后却很热心的救助一个晕倒的女人——一个和他一样孤单，需要温暖的人，他们都不知道自己明天将遇到什么，是爱情吗？
5区，宗教民族的隔阂，只在一瞥的爱情中变得没那么不可逾越。。。（完，坑就坑吧怎么着了？）
9월 20일 酒中精灵(法国葡萄酒)
第一讲 什么是葡萄酒??
所谓 "葡萄酒"就是泛指由新鲜葡萄经发酵而产生的酒精性饮料。依其不同的特性，又可分为五大类（又可根据含糖量的多少分为干酒、半干酒、半甜酒和甜酒）：
(1) 白葡萄酒 由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。可分甜的和不甜的。 若为不甜的白酒，其适饮温度为 10~12℃。甜的白酒适饮温度则为 5~10℃。 白葡萄酒，适合搭配海鲜、鱼类、家禽类等烹调方式，较为清淡的食物。 (2) 红葡萄酒 由红葡萄带皮发酵而成。其中每升含糖低于4克的为干红，口感不甜、微涩，但甘美。 其适饮温度一般为 14~20℃。但法国薄酒来区 (Beaujolais) 所产的清淡型红酒，适饮温12~14℃。 红葡萄酒，适合搭配牛肉、猪肉、羊肉、乳酪等口感较重的食物。 (3) 玫瑰红酒 由红葡萄酿制而成，但果汁与果皮混合在一起浸泡的时间较短，因此颜色较浅。适饮温度为 10~12℃。 可搭配口感适中的食物。 (4) 香槟汽泡酒 其实应该分为2种：香槟酒(Champagne)及汽泡葡葡酒(Sparkling Wine) 香槟酒（Champagne） 据法国政府规定，只有在法国香槟地出产的汽泡酒才可以冠称香槟酒，其他地方的只可以叫汽泡酒。 [香槟(Champagne)是位於法国东北边一个极小区域的地方，距巴黎约145公里，由於该地区肥沃的土壤、适宜的气候以及独特的名贵葡萄品种，因而酿制出举世闻名的香槟酒。] 香槟酒以瓶内2次天然发酵，产生二氧化碳而成。可单独饮用或配以头盘或海鲜，亦是喜庆宴会不可缺的饮料。适饮温度为5℃-10℃。 汽泡葡萄酒(Sparkling Wine) 在法国Champagne产区以外，经传统方式(Methode champenoise) 酿制而成。或以人工方法将二氧化碳加进葡萄酒桶中，而后装瓶而成。 可单独饮用或配以白肉、海鲜，喜庆宴会不可缺的饮料。适饮温度为5℃-10℃。 (5) 加强葡萄酒 在葡萄酒发酵过程中加入白兰地，故比一般葡萄酒含有较高的酒精度及甜度。如波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)。多做为餐后酒，可单独喝或搭配甜点或雪茄。 对红酒品质的要求和满意程度因人而异，但利用专业客观角度来审评，红酒就好像一道菜式，要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯优质的红酒，入口时应有舒服的口感，你能尝到红酒的甜味、酸味、果香和果味，而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓烈的酸味，很可能红酒还未达到适当饮用的时期，又或者已经变坏了。把红酒注入酒杯后，大家可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调。 看 Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。 闻 红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。 摇 品红酒应该用高脚杯，这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性，这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。 品 色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次；优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去 酒都是有生命的,每个酿酒的人都这么认为,那在我们品酒喝酒的时候,希望大家有一种去感悟去寻求的态度,因为你喝下的,是有生命的,是一个国家几百年来的一种文化. 想要喝的就感觉，自然就要会挑选，否则再论你怎么有品位也感觉不到酒中精灵的魅力
第二讲 如何挑选法国葡萄酒 『酒标』 如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧；葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。 收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis En Bouteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证 APPELLATION CONTROLEE 原产地区管理证明，通常会在这两个字中加进地名，即原产地名（经常定为AOC酒产地的地域名）。举例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波尔多地方，玛哥地方的AOC酒。 MIS EN BOUTEILLE 解“装瓶”这意，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳，称为“酒庄原装酒”。 NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商，亦即“酒商”。酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒，然后原酒或是另行调配装瓶后出售。英文称酒商为SHIPPER GRAND CRU CLASSE 优秀葡萄酒的分级。波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒，并经认定的优秀葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。 AOC标示生产地的范围愈小，等级愈高。 法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯之外，都是以产地名作为葡萄酒名。而标示生产地名的范围愈小，等级愈高。例如同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名如梅铎区，比标示地方波尔多的更高级。又如有村名的葡萄酒则又高一级；若然是波尔多的再加上酒庄名称的，亦愈加高级。除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话，便是最高级的葡萄酒了。
『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』
A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定，指定区域大约有四百处。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。 Vin De Pays(地区餐酒)是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒，暂时不会升格为AOC酒。其限制较A.O.C.所规定的少，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！ Vin De Table(日常餐酒，又分三级)1，Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄）2，Mélange de Vins de differents Pays de la Communauté Européenne （中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）3，Vin obtenu en France a Partir de Raisins Reolten （低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。 会挑就要会饮，会引之前其实还有我们要注意的哦~~不怕麻烦，学习学习，时刻记住这是一种法兰西浪漫的文化。 第三讲 怎么存，怎么品『如何保存酒』 保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。 『醒酒』 由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。 『过酒(Decenting)』 过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在? 其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。 另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。 『品酒步骤』 1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。 2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。 3. 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。 先说说品酒的五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。 （一）颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。 （二）摇晃。为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内。我不确定你准确好了没有，不过我可以很直接地告诉您：摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。 （三）闻酒。 现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的 NOSE ， "NOSE" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。精确地指出酒的 NOSE 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。 （四）品尝。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。 葡萄酒业有种古老的廉洁： " 买酒用苹果，卖酒用乳酪 " 。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味。 （五）回味。当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否： ⊙ 清淡，中度浓郁，或浓郁？ ⊙ 白酒：酸度如何？极少，正好，或太酸？ ⊙ 红酒：单宁太强或太涩？令人感到愉快吗？或没有单宁了？ ⊙ 余味持续多久？ ⊙ 最重要是您喜不喜欢这瓶酒？ ⊙ 价钱值得吗？ 此处又衍生出另一个重点。当您品尝一种酒后第一件事是您是否喜欢它，它是您想要的酒吗？ 再来说说传统的品酒小知道 第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。 第二步：醒酒 红酒充分氧化后才够香 一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。 第三步：观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色 红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。 第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻 在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。 第五步：酒序 先尝新酒再尝陈酒 一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。这还有些高人的指点以及和人讨论的心得首先,好的红酒先从外观上看,色调越浅的越好.这和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多为葡萄的外皮,不好. 其次,好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒,我们称为挂杯. 三,红酒需用专门的弧型杯,在鼻前慢慢晃动,酒香会随杯壁往上,慢慢入鼻.这时就已经开始品红酒了. 四,红酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中带甜,少苦味. 五,再用舌头把红酒挤向口的二侧,用舌头的二侧品味,(酸味觉的味蕾大多分布在舌头两侧，酒在两侧停留太久的话就会尝出太多的酸味，除非刻意要分出酸味的差别，我是不会这么做的)，这时候,酒的味道就更能显露. 一瓶葡萄酒放入冰箱后，经过1小时，酒温便会下降10oC，一般只要将红葡萄酒放入冰箱1小时，酒温就会降至20oC以下。假如忘记了红葡萄酒在电冰箱内存放了多久，也不用担心，只要将红葡萄酒取出，开启并倒入杯中，隔30分钟左右，该红葡萄酒的温度便约为20oC，即我们所指的“室温”。 白葡萄酒放入电冰箱中2小时或装有冰水的酒桶中20分钟便足够。 6월 28일 二专答辩也完了，有点失落~做了那么多东西，一下午的混乱就全都过去了，回想这几年的二专，除了一群趣味相投的朋友，真的是什么也没剩下，
不过有他们已经足够了，还有什么要求呢。
一直懒着没动手做这个动画，拖到回来的最后一个星期，其实做起来这么简单，其实真么那么重要。。。
后悔为什么没早点做完，后悔为什么没下决心拖回来再做，唉~我就是这么认真的人，做事从不拖拉，哈哈哈哈
大学生活就这么结束了，不知道以后还有没有闲暇躺在草地上看看天呢？
6월 15일 我讨厌定计划，因为我知道会有变化马上就要毕业了，好久之前就在计划着这个暑假，有好多事要做，可是突然老板的一句话，假期就要留在这里加班，
真的觉得好郁闷，所有的计划都要为了这个而改变，我之前还一直因为有这么个项目做觉得挺好的，可是，这次却
会莫名的反感。以前一直在我心里的想法，这个博士我不想读了，第一次说了出口，害怕说多了真的连我自己都相
信我内心是不想读这个博士的。算了，读一年看看，不爽我就不陪你们玩儿了。难道就是几个月就能让一个人懒散
下来？可能吧。
其实倒不是累不累的问题，主要是之前定的计划让自己觉得那么靠谱，可谁知道到头来却根本不是那么一回事，心
里会很失落。还有就是我知道，我的安排变化还会牵扯到很多别的人，没有人有义务为你改变什么，她迁就你真
的是你的福气，你要学会珍惜。。。嗯
昨天好想喝醉回来，本来计划会来写论文的，也是昨天才得到消息下周三答辩，才发现自己中文论文一个字还没动，
决定不要脸一回，反正不给我优秀就不能毕业不能直升，不能直升谁还放着假给你干活，哼~果然不要脸的人
最可怕，真是无畏。
发发牢骚，一会还是乖乖的写论文去，20日一专答辩，当天去实验室，周末前把论文写好；27号日二专答辩，之前给
陆陆看我的作品完成稿；5号毕业；6号看着其他人滚蛋。。。20号开始，每天工作工作工作，一个月的工作如果每天
工作12小时20天就能完，每天工作16小时。。。哼哼，我还能按时毕业？这个。。。我还真不是那种不靠谱的人~
唉，不神经了，每天好好工作就好了，因为我知道我在这里晃晃的时候其实晃掉的都是我在凤凰的时间，啊~~~
fighting，fighting，fighting，fighting~~
|
|
||||||
|
|
